食物一流服務9流

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特然想吃Okonomiyaki （日式燒餅）令我想起上次吃過位於銅鑼灣的Bxxg Bxxg Pxn Pxn

選擇它是因為可以自己動手煮，令晚餐多添樂趣
當天是復活節假期的最後一天，我們比預約時間早了半小時到，餐廳已經滿了一半座了
座下後點了摩登燒，因為我喜歡Okonomiyaki內有Yakisoba（炒面）,另外點了個自選材料
其實店內人手不太足夠，尤其客人動手煮的時間需要在旁指導一下
材料到了後，因為店員未能抽空理會，於是我們自己起動了，問店員電爐要開多大，她說是４００，可是我們只能開到２４０
唯有等待一下等她來一看，於是她來看的時候幫我們調校回４００，正當她倒食油在平底煎ＰＡＮ上。。。。。
由於電爐太熱，即時平底煎ＰＡＮ上搶起火來，大家都嚇得離開座位，這時另一位男店員竟然試圖用口將火種吹熄，令火勢更大（幸好不是往我的方向吹）
於是定神過來後，讓火種少一點後，再由另一位店員用手勃熄

原本興致勃勃的我，　因為這事令我十分氣憤，黑哂面，完全破壞了心情
平底煎ＰＡＮ上搶起火來其實已經是不應該發生的事情，不想發生的事情發生了都不要緊，最緊要是餐廳如何對應，怎樣解決及如何顧及客人安全和感受
火種熄滅了後，店員沒有問我們有沒有受傷，什麼都沒有說，一切如常，這不是飲食業應有的態度
我覺得再沒有一個理由可以令我再光顧